“もっと元気に”元気発信企業!!株式会社キイストン 代表取締役社長 細見昇市のブログ

株式会社ノート 代表取締役 貫 啓二氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社ノート　代表取締役　貫　啓二氏登場。

本文より～

少年時代の貫。

大阪府と京都府の境に三島郡があり、サントリー山崎工場がある。今回、ご登場いただく株式会社ノートの代表取締役社長、貫　啓二の生まれ故郷も、この三島郡。いまでも豊かな自然が残る街だ。大阪に生まれながらも「田舎者だ」というのは、この三島郡がなかなか都市化されなかったせいだろう。
父は町工場の、とびきり腕の立つ金型職人。母は編み物の先生をされていたそうだ。兄弟は2人。4歳離れた兄がいる。「父は真面目で、お酒も飲まない人です。夜8時くらいには帰宅していました。一方、母は口うるさい人で、とにかく『勉強しろ』といつもお尻を叩かれていました(笑)」と貫。貫自身は、兄の影響で小学校から硬式テニスを開始し、大会にも出場するなど運動神経のいい少年だった。
背も高く、中学2年生には181センチになっていた。母にはあいかわらず「勉強しろ」と言われたが、「バイクばかり乗り回していた」ということだ。

トヨタに就職。いつかはオレも。

大学には進学せず就職した。兄は警察官になったが、貫は郵便局とトヨタ自動車を受け、後者に就職する。平成元年の話である。
このトヨタ時代、貫は仕事に真摯に打ち込むとともに、起業家の片りんもみせはじめる。
「休日を利用してパーティやスノボーツアーを企画したんです。自分も楽しく、それでいてお金にもなるんですから、こういう仕事もいいなぁと、なんとなく起業することを考えはじめました」とのこと。
「そんなある日、ある人間が外車を乗ってきたんです。その時、いまのままじゃ一生こんな車に乗ることはできない。一回きりの人生、これでいいのかと思うようになったんです」。
いつか、オレも。起業が今まで以上に現実味を帯びてくる。27歳。10年勤めた会社を飛び出した。・・・・。

 株式会社ノート　代表取締役　貫　啓二氏

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

祝 第2弾、正式に決定!!

『絶対成功できる！プロフェッショナルの仕事論　from 飲食の戦士たち』、大好評につき、なんと第2弾正式決定!!

予定は12月中旬リリース予定。

これから益々飲食業界は熱くなります!!

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

本日16日、待望の電子書籍『絶対成功できる！プロフェッショナルの仕事論 from 飲食の戦士たち』配信。

11月16日（金）にAppStoreにて、iPhone/iPad 電子書籍『絶対成功できる！プロフェッショナルたちの仕事論　from 飲食の戦士たち』(ゴマブックス)を配信開始しました。

大人気Webコンテンツ『飲食の戦士たち』から、飲食業界をリードする7人の経営者のエピソードを電子書籍化。

企業社長たちの生い立ちから生き様、独立までの軌跡などを大公開してます。電子版のみの追加項目も特別収録！

リリース記念といたしまして、先着5000名様限定価格85円でご提供いたします。

◆iTunesストアリンク　　http://bit.ly/ZODwkn

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

2日目(最終日)の『ワークプレスメント2012』。

12日と13日の2日間開催の『ワークプレスメント2012』。

最終日の13日は、限定2ブースの“フードサービスパビリオン”に3社。

(イベント内でBCG様が・・・・)

少しでも新卒採用のノウハウや現状を知って頂いたと思います。

実はこの2日間、ほぼ終日いましたが、過去にもこんな長い時間いたのは初めてです。

今回、ご支援頂いたイベント主催者のナジック・アイ・サポートの皆様に心より感謝申し上げます。

株式会社ルーツ 代表取締役社長 大浜泰広氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社ルーツ　代表取締役社長　大浜泰広氏登場。

本文より～

少年時代。

父はテノールのボーカリスト、母はサプリメントの販売員。今回、ご登場いただく株式会社ルーツ、大浜泰広社長の少年時代の話。
「父はＴＶにも出たことがある歌手だったそうです。私が小学校の頃には、乃木坂で弾き語りを仕事にしていました。夜が仕事でしょ。だから、遊んでもらった記憶はまったくないんです。話も滅多にしてもらえなかった。話相手はもっぱら母。父からキャッチボールに誘われた時のこと、私は内心で（そんなやりたくも無いのに無理に僕の相手しなくて良いのに・・・母に背中押されたのかな？）って思っていましたね。恐縮していたというんですかね。もっとも、念願の男の子だったんで、愛情は注いでもらいました」。
父との間に微妙な距離を感じながら、末っ子で長男、そんな大浜の少年時代が過ぎていく。

学歴より、実力。

中学生の頃、「大学に行かせる金はない」と言われた。どのようなシチュエーションで言われたかはわからないが、その一言は少年の耳にへばりついた。
大学に進学しないのが前提なら、高校進学もまた意味がないのではないかと思った。高校に入ると早速アルバイトに繰り出した。学校に行く意味を見いだせなかったことも手伝って、学校は遅刻早退の毎日。
目黒の駅前のニュートーキョー。月10万円になった。仕事も楽しいし、年上の人と遊ぶのもおもしろかった。飲食に惹かれたのはこの頃から。進学せず、実力でのし上がるしかないなら、飲食は最適なフィールドに思えた。・・・。

株式会社ルーツ　代表取締役社長　大浜泰広氏

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

株式会社ビート・インターナショナル 代表取締役 渡邊剛志氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社ビート・インターナショナル　代表取締役　渡邊剛志氏登場。

本文より～

心が揺れ動かなかった少年

現在、千葉と東京で6つのイタリアレストランを展開する（株）ビート・インターナショナル。社名の『ビート』は、ハートビートが由来だ。お客様の心震わせたいという願いと併せ、自分たちの心も奮わせたいという思いが込められている。
そんな同社を率いる渡邊剛志社長だが、自身がエンジンをかけて心を奮わせはじめたのは、実はそう遠い昔のことではない。「なにごともデビューが遅かったから、今はいろいろなことが新鮮です」と笑う。
渡邊は横浜市旭区で生まれ育つ。平凡なサラリーマン家庭で、長男ゆえにのんびり育った。中学や高校でなにかに没頭し傾倒した経験はない。高校時代にはテニス部に在籍していたが、勝ち進むべく汗まみれ泥だらけになったこともなく、平々凡々と日々をすごしたという。
しかし、飲食店は社長の生き写しのようなもの。その生い立ちや生き様、信念が宿っているものである。『トラットリア ボッカ ボーナ』をはじめとする同社の店舗もまた同様であろう。控えめで淡々とクールな渡邊の、その静かなる情熱と戦士ぶりを今回は追ってみたいと思う。

７年のフリーター生活の末に就職

高校の卒業を目前に控えても、まだエンジンはかからなかった。「進学、就職、いずれもピンときませんでした。まだ目標が定まらずに、プラプラとアルバイトをしていました」。渡邊は淡々とそう話した。
それならアルバイトを通して飲食業に目覚めたのだろうと想像するだろうが、そうでもない。トラックで配送をしたり、建築現場の外構工事でタイルを貼ったり。飲食店で働いた経験など皆無なのだ。
この時期、現在の渡邊へと繋がるものがあったとすれば、それはイタリアへ旅行しパスタを食べて、イタリアンの良さを知ったことくらいだろうか。当時は電機メーカーに勤める父がイギリスに赴任。時折、新しい実家となったイギリスへの『里帰り』がてら、欧州を回っていた。
そんな渡邊であったが、25歳で結婚。周囲から紹介された医療機器メーカーに就職した。そこでは透析関連の機器の営業とメンテナンスを行い、3年が過ぎると今度はそれらの機器のディーラーとして独立する。・・・・・・。

株式会社ビート・インターナショナル　代表取締役　渡邊剛志氏

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

本日開催の『ワークプレスメント2012』。

本日12日・13日の2日間、ビックサイトにて『ワークプレスメント2012』のイベントがスタートしました。

今回、これから新卒採用を積極的に採りたい企業様中心に限定2ブースの“フードサービスパビリオン”を設けて頂き2社参加。明日は3社ご参加される予定です。

今回は、枠の関係でご案内してない企業様、すみませんでした。

 

 

戦略型総合人材採用サービス会社
キイストン

京都の実家に・・・。

久しぶりに実家の山を見に行った。

やっぱり田舎はいい。

住所も京北町から京都市右京区京北になり、来年には栗尾峠にトンネルも開通し栗尾バイパスができる。

より便利になり、京都の軽井沢(避暑地)として人気が出る日も近いかも・・・。

(実家の山に)

(紅葉の常照皇寺)

(紅葉の常照皇寺)(河鹿荘の鹿肉料理)

これからさらに求人激化!! 採れない時代に突入か・・・。

たぶん、各社とも求人出しても人が来ない、、採れないと感じでおられると思います。

実は各求人版元、どこも前年比大幅アップで好調です。

これは企業に人が来ない、採れないから求人をせざるを得ない結果です。

正直、求人が増えたので、応募数は減ってますし、ゆとり世代で勢い・意欲ある人材が少ないなっています。なので、人員数の確保、またいい人材採用できたところが勝ち組になっていきます。

20年の間、ずっと求人を柱にやってきたので、ノウハウはかなり持っていますが、これだけ時代が変化していので、独自ルートでの人材の確保、ネットワークの拡大、今までとは違う新しいメディア展開などいろいろと試行錯誤しながら、もっと進化できるよう頑張ってます。

なんで11月は、コツコツと次の展開に備え準備していますので、各業者の皆さんあまり連絡しないでください。自分たちの足でクライアントを見つけましょう!!

戦略型総合人材採用サービス会社
キイストン

「ワークプレイスメント2012」11月12日(月)、13日(火)開催。

「ワークプレイスメント2012」11月12日(月)、13日(火)10:00～19:00に企業数150社学生参加人数6,000人を集めて開催。

ナジック・ワークプレイスメント（就労体験型学生派遣）とは?　→アルバイトとインターンシップのメリットを融合させた新しい就労体験の形です。

今回、特別にフードサービスパビリオンとしてブースを特別に用意してもらいました。