私と同じ京都で、農業生産者のグループ組織代表である香山社長(京都祐喜株式会社)の「京都丹後こしひかり」のPRちょっと。
『良さの（ＹＯＳＡＮＯ）わかる方にお届けするＹＯＳＡＮＯ（与謝野）ブランド。西の米処「丹後与謝野」が誇るこだわりのお米(全国産地銘柄食味ランキング「最高級ランク特Ａ」獲得米)!!
豊かな自然に囲まれた京都の奥座敷丹後。日本三大百景「天橋立」もその一つで、肥えた土と、国定公園大江山連峰から流れ出る清らかな冷たくきれいな水、昼夜の温度差を利用して栽培された、ツヤ、粘り、甘みが強いのが特徴です。肥沃な大地などに恵まれた環境と生産者の思いが「うまい」米を作り出しました。東の魚沼・西の丹後と言われる隠れた米どころとしてひそかに知られています。』(by 香山代表)
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