日本航空が２５０人の整理解雇・・・・・。

日本航空よりパイロットが１１０人、客室乗務員が９０人、休職者５０人の合計２５０人の整理解雇を発表。
今まであこがれの職種であったパイロットやCAだが、今やその転職事情はきわめて厳しい。

インターネットの進出でテレビ業界や新聞・出版業界も厳しい。

そんななか、不人気業界の一つである飲食業界が、もしかして人気業界に変わるかも知れない。

ただし、そのためには定年まで長く働ける職場環境のある企業が数多く増えないと難しい。

先日、武田が取材した2011年8月で50周年迎える「月刊食堂」様(12月掲載予定)、また過去最高の収益出されている「料理王国」様(1月掲載予定)の話の中にヒントあるかも・・・。

乞うご期待ください。