株式会社amkユイマール 代表取締役社長 和泉康成氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社amkユイマール　代表取締役社長　和泉康成氏登場。

本文より～

20年勤めた会社を、晴れて卒業。

勤務して20年目、和泉は日本マクドナルドを退職した。第一回の希望退職者が募られた時、それに応募した。最後に所属していたのは、商品開発部。これもまた退職の引き金になった。「商品開発部に異動したことで、いままでとは違った人たちと出会うことになります。たとえばメーカーの担当者もそう。店舗ではけっして出会えない人たちとのネットワークも生まれていく。そういう人たちにも刺激されたと思うんです」。ともかく20年間の日本マクドナルド生活を卒業した和泉は、同社を定年で退職した食品安全のスペシャリストと共にコンサル会社を立ち上げた。amkユイマールを立ち上げたのは、それから2年後の2006年のことである。こちらも単独ではなく、仲間と共に興した会社だった。このamkユイマールが注目され始めたのは、名古屋・栄のランドマーク「SUNSHINE SAKAE」のリニュアルで、全面的なプロデュースを行ったことがきっかけだったのではないだろうか。これを機に、吉本や韓流スターのマネジメント会社とも交流が生まれていく。和泉の多彩な才能が目を覚まし始めたのは、この頃からだ。・・・。