in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社ポポラマーマ 代表取締役 安家美津志氏登場。
大学4年、牧場との出会い。父の一言でダイエーに入社。
さて、大学まで無事進級した安家だが、大学卒業間際になって、人生の転機の一つに巡り合う。大学4年生、安家は、一人旅に出た。そのとき偶然に出会った学校の後輩が、「牧場をやりたい」と夢を語り、安家自身も興味をそそられたのである。そういう経緯もあって、安家は4年の夏休みに北海道に行き、牧場でアルバイトを始めた。やがて就職を目前に控えた頃、安家は父親に「牧場をやりたい」と、素直な気持ちを伝える。返ってきた言葉は「なら、まず流通を学べ」ということだった。安家は、その言葉通り、ダイエーに入社する。
ダイエーのような大組織ともなればどのような部門に配属されるか、わからない。しかし、安家いわく、「肉を扱う部署なんて誰も希望しないわけですよ。だから、最初から希望がかなった」とのこと。やがて、肉を専門に扱うダイエーミートに異動。・・・。
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