“もっと元気に”元気発信企業!!株式会社キイストン 代表取締役社長 細見昇市のブログ

株式会社ジェーシー・コムサ 代表取締役CEO 大河原毅氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“クロスα”に株式会社ジェーシー・コムサ 代表取締役CEO 大河原毅氏登場。

■エリートになれなかった少年。

「非凡な才能」という言い方をすれば、そうじゃないと大河原は否定するだろう。大河原には秀才の兄がおり、その兄と比較することで、劣等感を感じずにはいられなかったからだ。「エリート街道まっしぐら」といっていい兄、そして弟の自分は二度も落第という「栄光学園、初の汚名を持つ」身である。兄は東大に進学したが、大河原は当然それはかなわず、防衛大学を受験するが失敗、かろうじて上智大学に滑り込んだのである。・・・。

■栄光学園で学んだこと。

一度目の落第で、大河原には、ペナルティが課せられた。校庭でも遊ぶことが許されないのだ。「遊ばず、学べ」ということだろう。大河原は遊びもしなかったが、学びもしなかった。実は、一人で掃除を徹底的にやった。「他にすることがなかったから」というのが本人の弁。しかし、この大河原を見ていた神父が、少年の寡黙で献身的な姿に心を打たれた・・・。

■学生時代に見せた非凡な才能。

「非凡な才能」という言い方をすれば、そうじゃないと大河原は否定するだろう。大河原には秀才の兄がおり、その兄と比較することで、劣等感を感じずにはいられなかったからだ。「エリート街道まっしぐら」といっていい兄、そして弟の自分は二度も落第という「栄光学園、初の汚名を持つ」身である。・・・。

■1970年万博。「カーネルおじさん」、日本に降り立つ。

さて、少し先を急ごう。上智大学を卒業した大河原は、大日本印刷を受けるが、失敗し、日本プラント協会という、今で言う経済産業省の外郭団体に就職する。しかし、仕事に満足できず再び大日本印刷にチャレンジする。万博要員。若い人には、ぴんとこないかも知れないが、当時の日本は経済成長の真っ最中にあり、それを象徴したのが、大阪府吹田市で開催された「日本万国博覧会」である。・・・。

■1号店は半年で閉店。会社は債務超過に。もう、後がない。

いままでバラバラだったいくつもの出来事が、まるで最初から決められていたように、ひとつの線になり、つながる。万博終了後、フランクフルト駐在員の打診を受けた大河原だったが、それを断り、まだまだ水商売としか思われていなかった飲食業に進む。そう、前述のロイ・ウエストンに請われ、日本ケンタッキー・フライド・チキンの設立に参加するのである。・・・。

■カーネル・サンダースの片腕、ハーマン氏との出会い。

そんなときに、大河原は、アメリカの本社を訪れる。何かのヒントを探しにいく決死の思いもあったのだろう。しかし、本部はその直前に買収されてしまっていた。ここでも大河原は途方に暮れる。そのとき偶然、彼の肩を叩いてくれたのが、カーネル・サンダースと共にＫＦＣコーポレーションの基盤を作ったピート・ハーマン氏なる人物だった。・・・。

■社長就任、そして退職。

店長からスタートし、1年で営業部長の要職に就き、その後、常務、副社長を経て1984年に代表取締役社長に就任する。大河原、41歳の時である。大河原が敬愛してやまない彼の父はかつて、息子の大河原に次のように言ったことがある。中学校で落第し、その報告をした時のことだ。・・・。

有限会社OEC（オーイーシー） 代表取締役社長 小口俊也氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に有限会社OEC（オーイーシー）　代表取締役社長　小口俊也氏登場。

本文より～

飲食業の奥深さを知り、活動の範囲を広げていく。

父からの誘いがあったのは、ちょうどそんな時であった。むろん、返事は「Ｙｅｓ」。こうして玉川に、尊敬する父との共同作業で、「郷林坊」という初の店舗が誕生した。「父が蕎麦を打ち、私が支配人となって。江戸会席、蕎麦会席をメインにしたお店でした。おかげさまでオープンから、順調に滑り出し、好調な業績を残すことができました。ＪＡＳ時代の付き合いでパイロットの人や、Ｊリーグの選手やOBの人たち、女優さんにもいらしていただいて」。評判になる。一方で、小口は、蕎麦や豆腐料理の修業を重ねる。水産加工会社に入って日に何百匹という魚をおろして腕を磨いたこともある。・・・。

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

株式会社グッドスパイラル 代表取締役 熊谷光裕氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社グッドスパイラル　代表取締役　熊谷光裕氏登場。

本文より～

企業成長や成功社長には共通要因がある。それを学ぶため転職。

さて、熊谷氏は27歳のとき、株式会社グローバルダイニングに入社した。東京・恵比寿にある同社の「ZEST」をお客として訪れ、衝撃を受けたからだ。
「和気あいあいというより、ピーン！と空気が張り詰めていました。ホールスタッフの声がとてもハキハキしていて、体育会系の雰囲気。実にいい店！」。さっそく翌日、同店の門を叩いた。
しかし入社後、飲食業界未経験に近い熊谷氏が、「誰も、何も、教えてくれない～！」となげいていると、ある日、上司にこう言われてしまう。「教えてくれない？なんで自分で勝手に覚えていこうとしないの？」。
この言葉で、熊谷氏は自分の甘さを改めて認識し、その後、約2年間で同社のホールリーダーにまで昇格する。さらに、外食人として精進すべく、株式会社クリエイト・レストランツなどにも転職し、人気店の新規立ち上げなどに積極的に参画していくのである。・・・。

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

株式会社エスエルディー 代表取締役 青野玄氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社エスエルディー　代表取締役　青野玄氏登場。

 

 

本文より～

名門ラ・サールから一流企業へ…の道を選ばなかった理由

同社代表取締役　青野玄氏は福岡県の出身。父親が転勤族だったことから、幼少時代は転校を余儀なくされるが、昔から勉強は得意な方で、中学・高校は名門ラ・サールへ進学する。
「別段、変わったところはなく、普通の子だったと思いますが、小さい頃から周りに流されるのがとにかく嫌いでしたね。ラ・サールに通っていた頃は、周りはほとんど東大進学を目指していました。そうやってそのままエリートサラリーマンになって、一流企業に就職する…という道が、私には描けなかった」と話す青野氏。
そんな青野氏が選んだのはクリエイティブな仕事だった。
「メディアとか映像とか、そういうクリエイティブな仕事なら、受け身ではなく、すごくアグレッシブな人生を送れるのでは…と期待したのです」と青野氏。・・・・・。

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

株式会社平城宛 代表取締役社長 鏑木順之氏登場。

in-職(いんしょく)ハイパーの“飲食の戦士たち”に株式会社平城宛　代表取締役社長　鏑木順之氏登場。

本文より～

職を転々とする。それでも信念を曲げることはなかった。

正しいと思ったことは、曲げない。だから、意見が食い違い会社を辞めざるをえないこともあった。鏑木　順之、株式会社「平城宛」代表取締役社長の過去を振り返ると、そんな葛藤が見えてくる。
「平城宛」はいうまでもなく、昭和45年開業の焼肉の名門店。株式会社「平城宛」は、関東圏に焼肉専門店「平城宛」をはじめ、5業態32店舗を展開する老舗のフードビジネス企業でもある。創業者は、現在会長を勤める内田　寛氏。鏑木は、今年、2009年4月、その内田氏から社長椅子を引き継ぐことになった。
鏑木が「平城宛」に入社したのは、26歳の時。すでに、大工、ガソリンスタンド、居酒屋、焼肉店など、職を転々として、この年に「平城宛」に入社することになる。・・・・。

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

実家の父親から丹波松茸が。

京都の実家にいる父親から、今年初の松茸が2つ出たと連絡があり、日曜着で送ってくれた。

本当にありがたい。

この前は新米を送ってくれた。

もともと東京で飼っていたダックスフンドのたかすぎももう17歳になろうとしているが、

今だ老衰で弱っているが生きている。

昔からあまり多くを語らないが、父親の愛情をこの年齢になり、本当に感じる。

全て何でも自由にやらしてもらった。

全部が自分の意思で何も言わなかった。

感謝・感謝!!