“もっと元気に”元気発信企業!!株式会社キイストン 代表取締役社長 細見昇市のブログ

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2月1日の夕刊フジにKUURAKU GROUPの福原裕一社長が登場。

2月1日発売の夕刊フジにKUURAKU GROUPの福原裕一社長が登場。

カナダにも店舗がありますが、今度はインドに進出。

電子書籍「こんな社長の元で働きたい！　元アスリート経営者に学ぶ仕事の極意 from 飲食の戦士たち」にも、福原社長の生き様が載ってます。

是非ご覧ください。

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“飲食の戦士たちシリーズ”第4弾の登場社長決定しました。

“飲食の戦士たち”好評につき、第4弾も出ます。登場頂く企業様決定しました。

■今回は大手関連企業で活躍されている7人のサムライ(経営者)です。
・キリンシティの佐部 成彦社長
・ポッカクリエイトの飯沼 浩社長
・日本サブウェイの伊藤 彰社長
・サッポロライオンの刀根 義明社長
・アサヒフードクリエイトの津村 昭二社長
・マルハンダイニングの佐谷 友巳社長
・はなまるうどんの成瀬 哲也社長
※“飲食の戦士たち”の掲載順。

現在、再取材しており2月下旬発売を予定しています。

(社長記事やグルメ情報など飲食の情報はキイストンメディアPR事業部まで)

“飲食の戦士たちシリーズ”電子書籍、好評につき次書籍進行開始。

“飲食の戦士たちシリーズ”電子書籍の第3弾もアップルストア&Amazon・Kindleストア共に無事、発売されました。

“飲食の戦士たちシリーズ”、好評につき第4弾、第5弾と出します!!

多くの方が飲食経営者の生き様を知ってもらうことで、

飲食業界に対して意識変わる→少し興味が湧く→将来自分も独立したい、海外で仕事したい→業界に飛び込んでもらえる

少しでも多くの方が飲食業界のおもしろさを知り、飛び込んでもらえるといいですね。

その為にはいい企業、いい経営者を紹介していかないと・・・。

第5弾、こちらは【3.11】に出します!!

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本日２４日(木)、「こんな社長の元で働きたい！ 元アスリート経営者に学ぶ仕事の極意」発売開始!!

本日２４日(木)、ゴマブックスより

「こんな社長の元で働きたい！　元アスリート経営者に学ぶ仕事の極意 from 飲食の戦士たち」が

iPhone&iPad書籍アプリとして配信されました。

■「ちゃんこ玉海力」を展開されている玉海力の河邉社長

■「絶好調てっぺん」「炙縁」など展開されている絶好調の吉田社長

■「くふ楽」など展開されているKUURAKU GROUPの福原社長

■「がブリチキン」など展開されている名古屋のブルームダイニングサービスの加藤社長

■「ちゃい九炉」を展開されているビーシージーの中道社長

■「日本再生酒場」「もつやき処い志井」など展開されているエムファクトリーの長谷川社長

■「わ」「たるたるホルモン」など展開されている個人商店の光山社長

飲食業界をリードする企業の社長の生い立ちから生き様、独立までの軌跡などを大公開。

思い出の写真と共に、企業理念とそれを掲げるに至った経緯、

今後のビジョン、人材観などを紹介しています。

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【武田あかねの食の応援団】田中コンサルティング事務所の田中司朗先生登場。

【武田あかねの食の応援団】

今回は大手外食チェーンから個人店まで、200社のサポート・１万人の店長教育実施されている田中コンサルティング事務所の田中司朗先生にインタビューです。

武田

先生は、コンサルですよね。

田中先生

はい。店長教育が中心ですね。店長教育、スーパーバイザー教育が仕事の６～７割ぐらいになります。他にはＦＣ本部の立ち上げサポートとかＦＣの加盟開発などもやっています。サラリーマン時代に愛知にあるメガＦＣの会社にいたものですから。

武田

ご出身は関西でしたっけ？

田中先生

三重県の松坂です。松坂牛で有名な。ですから、関西の人と話すときは関西弁になります(笑)。 

武田

学生時代は、どんな学生だったんですか？

田中先生

父親が早くに亡くなったんで、学生時代にミスタードーナツでアルバイトして、そのままミスタードーナツに入社して店長をやりました。

武田

その頃からミスタードーナツってあったんですか。

田中先生

ありました。まだ３０店舗ぐらいでしたね。

武田

そうだったんですね。

田中先生

それから５年後に、スカウトでシズラーのステーキハウスの日本上陸１号店の店長をやりました。それはたまたま尊敬する先輩がそこにスカウトされて、来ないかと言われまして。シズラーで店長をやって、スーパーバイザーをやって、本部スタッフをやって。それから3つ目の会社、それが一番最後の会社ですけど、岡崎にあるメガＦＣです。ケンタッキー、吉野家、ロッテリア、サーティワン、デニーズ、びっくりドンキーなど、７ブランドぐらいで５０店舗ほど展開していました。そこの社長からスカウトされて、店長から入ったんですけど、５年目ぐらいの36歳のときに１２０店舗の営業本部長になって、40歳のときに独立しました。

武田

独立されたときはもう、こういうコンサルというかたちで？

田中先生

コンサルですね。まあ、それまで営業本部長として店長教育をやっていましたから、その延長線上というのもありますし、飲食店の頑張っている店長に良い刺激を与えたり教育したいというのが、創業のきっかけです。

武田

へえ～。

田中先生

それともう一つ、私の先輩がコンサルとして成功して売れたというのもありますけどね。元上司がコンサルで有名になって、本もたくさん出していて、あの人がここまで行くのか、と、思って（笑）。あの人がいけるんだったら、私もいけるぞ（笑）。

武田

アハハハ

田中先生

先輩の成功が刺激というか、モチベーションになった、というのはありますね。

武田

田中先生は何冊ぐらい本を出してらっしゃいます？

田中先生

僕は５冊です。

武田

そうですか。いつも本を書いていらっしゃるイメージがありますが。

田中先生

そんなことはないです。

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“飲食の戦士たち”シリーズの電子書籍第3弾!!

『こんな社長の元で働きたい！　元アスリート経営者に学ぶ仕事の極意 from　飲食の戦士たち』(ゴマブックス)のアイコンが決定しました。

1月24日(木)、AppStoreにて配信されます。

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