やはり月刊食堂はすごく良くなった。

飲食経営者の皆さんなら、やはり月刊食堂は読まれたらいいと思います。

多少大手企業が多いが、情報収集されるにはベストの媒体だ。

今の飲食業界の動きを若手＆創業浅い経営者は、活字でももっと勉強された方がいいと思います。

月刊食堂が業界を引っ張って、他の業界誌も追随されればもっと業界が活性化するはず。

ただし、将来多店舗化せず、じっくりとやられたい方は、迷うだけですからそこまでは必要ないかも・・・。